桃やオレンジにほのかな花と香ばしい麦の香り、口当たりはピュアでみずみずしい新鮮な酸と長い余韻
*サスティナブル・ワイングローイング-環境を壊さないブドウ栽培認定取得
■成分内容
シャルドネ
■注意事項
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
Apr 10, 2021
test
ワイヘキ島で各コンテスト最多メダル受賞のワイナリ―が作るワイン
ワインデータ―
ワイン名 オブシディアン エステート シャルドネ
ヴィンテージ 2018年
タイプ 白ワイン
飲み口 辛口
原産国・地域 ニュージーランド・ワイヘキ島
造り手 オブシディアン エステート：Obsidian Estate
ぶどう品種 シャルドネ
アルコール 13.0%
容量 750ml
造り手、オブシディアン エステート：Obsidian Estate
『最高のボルドースタイルワインを作る』をモットーに1993年に設立されワイヘキ島を代表するブティックワイナリーの1つです。オブシディアンとは「黒曜石」の意。
オークランドからフェリーで40分の小さな、ワイヘキ島に９ヘクタールの畑をオネダンギ地区に所有し、醸造家マイケル・ウッド氏が伝統的かつ現代技術を組み合わせた素晴らしいワインを作り上げている。
ワイヘキ島は夏暖かく、秋は穏やかで、比較的涼しい気候で、北向きに傾斜した円形競技場のような斜面は日照・防風・水はけなど南半球におけるワイン造りに理想的条件の場所です。
土壌は主に粘土質で豊富な鉄とマンガン酸化物と上部に古代風化岩が覆ってます。ワイヘキの暖かい日中（32℃まで）と穏やかな夜は、リンゴ酸とメトキシピラジンを枯渇させるのに必要な温度の継続時間を維持しています。これらの好条件に加え、すべてが急斜面にあるブドウ畑は、太陽の光を十分に浴び、ブドウの熟成度を高め、水はけも良く素晴らしいオブシディアンが造られる要因となっています。
★★★★★
2020.00.00
○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●○○○○○○○○○●